Ciorba taraneasca de cartofi
Una dintre cele mai gustoase și ușor de pregătit rețete de ciorbă: Ciorba taraneasca de cartofi. Un preparat tradițional Românesc care se pregătește diferit în funcție de specificul zonei, însă gustul delicios rămâne același. Vezi mai jos rețeta pas cu pas pentru de ciorbă de cartofi!
Ciorba taraneasca de cartofi este o reteta, vegetariana, traditionala romaneasca, simpla si delicioasa, care se prepara din cartofi, legume si ierburi aromatice. Este un fel de mancare cald si reconfortant. Perfect pentru zilele reci de iarna sau pentru o masa de pranz sau cina. Reteta poate fi usor personalizata si adaptata in functie de preferintele fiecaruia, putand adauga si alte legume sau condimente pentru a varia gustul. Este o reteta usor de preparat, care poate fi servita cu paine calda sau mamaliga pentru a completa gustul.
Ciorbă țărănească de cartofi
Difficulty: ușor6
porții30
minutes40
minutesUn fel de mâncare consistent și extrem de sănătos. Îl poți consuma atunci când vrei să mănânci ceva ușor, dar foarte gustos. Mai jos îți spunem cum să faci ciorbă țărănească de cartofi! Vezi care sunt ingredientele principale și cum se prepară!
Ingrediente
2 litri apă
1 legatura ceapă verde
8-10 cartofi
1 legatura mărar
1 legatura pătrunjel
1 legatura leuştean
sare
piper
2 linguri ulei de măsline
Pasi
- Se pune la fiert ceapa tocată mărunt în apă cu sare şi cu 2 linguriţe de ulei. Când a început să fiarbă apa, se adaugă cartofii curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe.
- Se lasă să fiarbă aproximativ 40 de minute la foc potrivit, să nu se zdrobească şi, spre sfârşit, se potrivesc cu sare şi piper.
- Separat, se spală verdeaţa în câteva ape, se toacă mărunt, iar apoi se adaugă în ciorbă, spre sfârşit, împreună borşul.
- Se mai lasă să clocotească câteva minute şi se opreşte focul. Se serveşte caldă, ornată cu leuştean verde şi, dacă mai este nevoie, se adaugă şi zeamă de lămâie.
Aceasta ciorba taraneasca de cartofi este un fel de mancare traditional, simplu si delicios, care poate fi pregatit cu usurinta acasa. Este un fel de mancare cald si confortabil. Perfect pentru zilele reci de iarna sau pentru o masa de pranz sau cina. Reteta poate fi usor personalizata si adaptata in functie de preferintele fiecaruia. Este o modalitate excelenta de a utiliza cartofii si carnea de porc din camara. Acest fel de mancare poate fi servit cu paine calda sau mamaliga pentru a completa gustul. Poate fi facut in avans si congelat pentru o cina rapida si usoara intr-o zi ocupata. Speram ca va bucurati de aceasta reteta traditionala si delicioasa!
Daca va place aceasta reteta de tradidionala Romaneasca, va invitam sa explorati si alte retete traditionale: Reteta – Mancare de fasole cu ciolan afumat.
Ti-a placut? Sau ai o reteta asemanatoare de recomandat? Nu ezitati si spunetine cum vi sa parut aceasta reteta de ciorba de cartofi in comentarile de mai jos!
Pingback: Alimente sănătoase pe timp de toamnă. Ce ne recomandă specialiștii în nutriție – Legume Pe Bune
Pingback: Reteta - Ciorba de praz - Legume Pe Bune