Conopida la cuptor glazurată cu oțet balsamic
Conopida la cuptor glazurată cu oțet balsamic este o delicioasă garnitură sănătoasă și ușor de preparat. Această rețetă este perfectă pentru a fi servită la cină sau ca aperitiv. Conopida este un aliment sănătos, bogat în vitamine și minerale, iar glazura de oțet balsamic adaugă o notă de dulceață și aciditate care îi dă un gust deosebit.
Conopida la cuptor glazurată cu oțet balsamic – in cazul în care aveai nevoie de dovada in plus că oțetul balsamic face totul mai bine.
Încercați rețeta de conopidă coaptă cu balsamic! O conopidă întreagă prăjită este un fel principal de mâncare vegetariană fantastică.
Conopida la cuptor glazurată cu oțet balsamic
Course: Fel principalDifficulty: usor4-6
porții10
minutes1
hourVom pune la cuptor o conopidă întreagă pentru a se în jurul câtorva legumelor suplimentare și are peste o glazură balsamică ușor dulce. Este ușor de adunat și vă va lăsa să vă simțiți plin, nu greoi.
Ingrediente
1 conopida cu cap mare
300 g. roșii cherry
1 ceapă roșie medie, tăiată felii
200 g. fasole verde
sare
3 linguri. ulei de măsline extra virgin
200 ml oțet balsamic
o lingurit zahar brun
2 linguri. patrunjel proaspat tocat, pentru ornat
Pasi
- Preîncălziți cuptorul la 400°. Tăiați frunzele și tulpina de pe conopida, astfel încât să rămână plată și să poată fi așezată ușor în tavă.
- Se pune conopida într-o tavă mare de copt și se înconjoară cu roșii, felii de ceapă și fasole verde. Asezonați legumele cu sare și ungeți-le cu ulei.
- Într-o cratiță mică, la foc mediu, amestecați oțetul balsamic și zahărul brun. Se aduce la fierbere, apoi se reduce imediat la fiert. Lasam sa fiarba pana scade la jumatate, aproximativ 15 minute. Ungeți glazura peste toată conopida, rezervând puțin pentru ungere.
- Se lasă în cuptor până când conopida devine aurie și fragedă, aproximativ 1 – 1/2 ore, ungând periodic cu glazură de oțet balsamic păstrată.
- Se orneaza cu patrunjel inainte de servire.
Conopida este o sursă bogată de vitamine, in special vitamina C, vitamina K, vitamina B6 si vitamina B1. De asemenea conține vitaminele B2, B3, B9, B5, B12, vitamina A, vitamina E, vitamina D, vitamina H. Este, de asemenea, o sursă bună de minerale, cum ar fi fierul, calciul, magneziul, manganul, fosforul, potasiul, zincul și seleniul. Este de remarcat că vitamina C, vitamina K si vitamina B6 sunt esențiale pentru sistemul imunitar, mentinand sanatatea oaselor, si au rol antiinflamator. Vitamina B9 si B12 au rol important in formarea celulelor rosii si mentinerea sanatatii sistemului nervos.
Serviți acest preparat cald și savurați-l cu familia sau prietenii. Poate fi servită ca garnitură pentru carne sau poate fi servită ca aperitiv. Această rețetă este simplă și rapidă de preparat, dar este plină de gust și va fi sigur un succes la masa dumneavoastră.
Daca sunteti mari consumatori de conopida si va plac retetele sanatoase incercati si Rețetă conopidă, broccoli și ardei kapia gratinate.
Ai încercat rețeta asta? Spune-ne cum a fost în comentariile de mai jos!
Pingback: 5 Retete vegetariene delicioase si sanatoase - Legume Pe Bune