Din avocado poți să faci guacamole care de regulă conține doar coriandru, zeamă de lime, sare și piper. Însă, în funcție de gusturile fiecăruia de cele mai multe ori se mai adaugă ceapă roșie sau usturoi, roșii tăiate mărunt sau ardei iute. Acest sos este unul delicios și hrănitor atunci când este preparat în casă. 

Cum să faci cel mai bun guacamole? Vezi rețeta noastră mai jos:

Guacamole

Recipe by DragosDifficulty: ușor
Porții

8

porții
Pregătire

10

minutes

Guacamole, sau salată de avocado, este extrem de gustoasă și versatilă. O poți servi goală sau alături de niște chipsuri.

Ingrediente

  •  3 bucăți de avocado – decojite și zdrobite

  • Sucul de la 1 lime

  • 1 linguriță sare

  • Jumătate de cană cu ceapă tocată mărunt (1-2 cepe – îmn funcție de dimensiune)

  •  3 linguri coriandru prospăt tocat (sau pătrunjel in cazul in care nu avem coriandru)

  •  2 roșii tocate

  •  1 linguriță usturoi pisat

  • piper

Pasi

  • Avocado se pisează cu furculița, după care se amestecă cu celelalte ingrediente.
  • În funcție de gusturile tale, mai adaugă sare sau zeamă de lămâie până când obții un guacamole perfect. 
  • Amestecă bine până ce toate ingredientele sunt bine încorporate.
  • Pune guacamole la frigider pentru o oră pentru o aromă mai intensă sau îl poți servi imediat!

Note

  • Ca să-l păstrezi fără să se oxideze poți să pui o jumătate de ceapă tăiată peste guacamole și acoperă caserola. Va rezista aproximativ 3 zile la frigider. 

Write A Comment