Salată de fenicul lămâie coaptă și roșii – rețetă
Sunt încântat să împărtășesc cu voi o rețetă minunată de Salată de fenicul lămâie coaptă și roșii – rețetă. Este un preparat delicios, plin de arome și texturi surprinzătoare, care va încânta papilele gustative.
Această salată simplă și rafinată este perfectă pentru zilele calde de vară sau pentru a adăuga un strop de prospețime în meniul tău. Ingredientele proaspete și combinația inedită de fenicul crocant, lămâie coaptă suculentă și roșii dulci vor face din această salată o adevărată experiență gustativă.
Așa că hai să ne punem șorțurile și să începem să gătim! Urmărește pașii simpli ai rețetei și bucură-te de această Salată de fenicul, lămâie coaptă și roșii în compania celor dragi. Să înceapă aventura culinară!
Salată de fenicul, lămâie coapta și roșii – rețetă
4
porții15
minutes25
minutes93
kcal4
g5
g8
g7
gAcest preparat ușor și revigorant poate fi servit ca o gustare rapidă sau ca un fel principal însoțit de o porție de pâine proaspătă. Îți recomand să-l încerci și să-l împărtășești cu cei dragi. Suntem siguri că veți fi impresionați de combinația sa surprinzătoare de arome și de aspectul său plin de culoare.
Combinați lămâia prăjită cu frunze de fenicul, roșii cherry, rodie și ierburi pentru a face această salată colorată de vară. Este un fel de mâncare perfect pentru zilele calde de vară sau pentru a adăuga un strop de prospețime în meniul tău.
Ingrediente
2 lămâi
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 lnguriță de zahăr
500 g de tomate (poti folosi orice fel de tomate, eu prefer sa folosesc un mix de roșii cherry și roși mari de gradină)
3 bulbi de fenicul
100 g semințe de rodie
10 – 15 g frunze de tarhon proaspat
10 – 15 g de frunze de pătrunjel proaspat
10-15 g de frunze de menta proaspătă
sare și piper după gust
Pasi
- Încinge cuptorul la 200C/180C cu ventilatorul pornit și tapetează o tavă cu hârtie de copt. Se taie 1 lămâie rondele subțiri și se întinde pe tava de copt, se stropește peste 1/2 linguriță ulei și se presară zahăr. Se lasă la copt timp de 20-25 de minute până când se înmoaie și se caramelizează pe alocuri. Fii cu ochii pe ele – poate fi necesar să scoți unele din cuptor înainte ca celelalte să fie gata. Acestea pot fi făcute dimineața și păstrate la temperatura camerei.
- În timp ce lămâile se gătesc, tăiați grosier roșiile și tăiați căt mai mărunt subțire fenicul-ul, păstrând frunzele. Se pune intr-un bol cu uleiul de masline ramas, sucul de la cealalta lamaie si semintele de rodie. Asezonați după gust, apoi dați totul un amestec bun.
- Când sunteți gata să serviți, tăiați grosier toate ierburile și amestecați-le în salată împreună cu lămâile prăjite și frunzele de fenicul.
Salata de fenicul, lămâie coapta și roșii este ușor și revigorant. Poate fi servit ca o gustare rapidă sau ca un fel principal însoțit de o porție de pâine proaspătă. Îți recomand să-l încerci și să-l împărtășești cu cei dragi. Suntem siguri că veți fi impresionați de combinația sa surprinzătoare de arome și de aspectul său plin de culoare.
Ce trebuie să stim despre fenicul
Feniculul este o legumă fascinantă, cu o textură crocantă și un gust ușor dulceag, care adaugă o notă distinctă în preparatele culinare. Pe lângă aroma sa minunată, feniculul este bogat în nutrienți și oferă numeroase beneficii pentru sănătate.
Unul dintre avantajele sale remarcabile este conținutul ridicat de fibre. Acesta poate promova digestia sănătoasă și poate ajuta la menținerea unui sistem digestiv eficient. De asemenea, feniculul este o sursă excelentă de vitamina C. Aceasta sprijină sistemul imunitar și poate contribui la un ten strălucitor și sănătos.
Așadar, atunci când adaugi feniculul în rețetele tale, nu doar că îți vei răsfăța papilele gustative, ci și vei profita de numeroasele sale beneficii pentru sănătate.
Îți mulțumesc că ai urmat această rețetă și sper că te-a inspirat să explorezi și mai mult lumea fascinantă a bucătăriei românești. Nu uita să revii pe blogul nostru culinar pentru mai multe rețete delicioase și sfaturi culinare.
P.S 🙂 Împărtășești rezultatul final în comentarii și să-mi spui cum ți-a plăcut această rețetă. Sănătate și poftă bună!