Salată de pui cu țelină măr și iaurt – Rețetă
Gustoasă și proaspătă, această rețetă de Salată de pui cu țelină pe bază de iaurt este acrișoară, acidulată și savuroasă. Mărarul proaspăt, ceapa verde și merele verzi îi conferă o aromă gustoasă, în timp ce țelina și strugurii adaugă mai multă aromă. Cea mai bună parte? Este usor de facut si poate fi servit ca fel principal sau ca și garnitură.
Dacă ai căutat o rețetă sănătoasă de salată de pui cu mere, care să nu folosească maioneză, această este pentru tine! Iaurtul nu numai că adaugă cremositate, ci și un plus de proteine. Și pentru că nu există maioneză, această salată este perfectă pentru picnicuri și petreceri. Asigurați-vă că o țineți la rece până când sunteți gata de servit.
Salată de pui cu țelină și măr – Rețetă
Course: Ceapă, Retete, Salate, ȚelinăDacă sunteți în căutarea unei opțiuni de prânz sănătos pe care să o puteți face din timp, această salată de pui cu mere este ceea ce doriți. Este excelentă și pentru o masă rapidă. Pur și simplu împărțiți-l în recipiente individuale și păstrați-l la frigider.
Trebuie precizat că puteți folosi atât piept cât și pulpe. Carnea poate fi fiartă, friptă, făcută pe grătar sau la aburi. În funcție de modul în care gătiți puiul influențează și gustul astfel salata va căpăta de fiecare dată o aromă nouă.
Ingrediente
500 de grame de pui gata gătit (piept sau pulpe dezosate, fără pieliță, preparat prin fierbere, coacere sau la grătar)
1 legătură de ceapă verde
3 tije de țelină apio
1 măr mare, dintr-un soi acrișor
1 lămâie
150 de grame de iaurt grecesc cu 2% grăsime
sare și piper alb după gust
1 linguriță de muștar dijon
Jumătate de legătură de mărar
Pasi
- Pregătirea Dresing-ului
- Într-un castron mare, amestecați iaurtul, sucul de lămâie, mărarul, muștarul dijon, sarea și piperul negru.
- Se amestecă până când totul este bine încorporat.
- Pregătirea salatei
- Tăiați puiul și mărul in cubulețe de aproximativ 1 cm
- Tăiați Ceapa si telina apio in rondele de aproximativ 50 mm lungime si tocați mărunt mărarul
- Adaugați dresing-ul si amestecați astfel încat toate ingredientele sa fie acoperite de acesta
- Substituenţi sau extra ingrediente:
- Adăugați strugurii. Salatele tradiționale de pui includ adesea struguri, așa că nu ezitați să schimbați merele cu struguri sau să adăugați strugurii pe lângă mere.
- Adăugați nuci. Nucile, migdalele sau nucile pecan ar fi un plus grozav la această salată. Îmi place să le adaug chiar înainte de servire, astfel încât să rămână drăguțe și crocante.
- Renunțati la mărar. Dacă nu ești un fan al mărarului, poți folosi în schimb pătrunjel sau arpagic.
- Folosiți pui la rotisor. Dacă aveți puțin timp, puteți ridica un pui de rotisor de la magazin și îl mărunțiți pentru a-l folosi în această salată. Este o scurtătură grozavă!
Note
Nu uitati că puteți folosi atât piept cât și pulpe. Carnea poate fi fiartă, friptă, făcută pe grătar sau la aburi. În funcție de modul în care gătiți puiul influențează și gustul astfel salata va căpăta o aromă nouă.
Daca ai incercat si ti-a placut rețeta noastra de salata de pui las-ne un comentariu si zi-ne cum a fost.
O alta reteta de salata care ar putea fi pe placul tau poate fi si: Reteta Salata de Ceapa rosie la cuptor