Salată de ridichi Bright
Nu vă fie frică de puțină culoare.
Pentru o farfurie mai atrăgătoare căutați un amestec de ridichi de culori diferite. Gasiti usor diferite varietăți în piața fermierilor sau în supermarket.
Salată de ridichi Bright
Difficulty: UsorServings
6
porțiiTimp preparare
20
minutesCalories
60
kcalINFORMAȚII NUTRIȚIONALE (pe porție): Aproximativ 60 de calorii, 4,5 g grăsimi (0,5 g saturate), 1 g proteine, 205 mg sodiu, 4 g carbohidrați, 1 g fibre
Ingrediente
1/2 lingură suc de lămâie proaspat
1 lingură de miere
sare
1 lingura mustar Dijon
2 linguri. ulei de masline
1 ceapă albă mica, tocata marunt
500 g de ridichi de culori diferite amestecate
30 g frunze mici de mentă proaspătă (sau mari, rupte)
Pasi
- Dressing
- Într-un castron mic, amestecați sucul de lămâie, mierea și o jumătate de linguriță de sare pentru a se dizolva.
- Se adaugă muştarul, ceapa şi uleiul de măsline, apoi se amestecă ușor.
- Salată
- Taiati ridichile foarte subtiri si aranjati-le pe platou.
- Stropiți cu dressingul facut mai devreme și acoperiți cu frunzele de mentă.
Tu ai facut aceasta reteta? Comenteaza mai jos, și spune cum ți sa părut!